最近SNSで「じゃがアリゴ」が話題ですね。
簡単に作れて美味しい。
しかもにょーんと伸びて見た目も面白い！
そんな「じゃがアリゴ」は料理研究家のバズレシピで有名な「リュウジ」さんが考案した料理なんです。
簡単に作れるし、美味しそうなので様々な味のじゃがりこで「じゃがアリゴ」を作ってみました。
ということで今回の記事ではじゃがアリゴを作るのにおすすめなじゃがりこの味やアレンジレシピをご紹介します。
いろんな味の美味しいじゃがアリゴを食べましょう♪
じゃがアリゴとは
じゃがアリゴとは人気料理家のリュウジさんが考案したメチャ旨ご飯です。
メインの材料はじゃがりことチーズ・お湯のみというお手軽料理です。
因みにリュウジさんのじゃがアリゴのツイートはこちら。
恐ろしく簡単に今流行りのフランスの伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」をじゃがりこで錬成することに成功しました
「じゃがアリゴ」
じゃがりこ一個に塩とさけるチーズ一本裂いて入れ熱湯150cc入れ蓋し数分待ち混ぜるだけ
じゃがりことさけるチーズが旨いから当然旨い、約束された勝利、お勧め pic.twitter.com/WtLdmBAUfN
— リュウジ@料理のおにいさん (@ore825) 2019年1月28日
約束された勝利…何とも心躍る一言でしょう！
美味しくて簡単…フランスの大使館やカルビーの公式が反応するくらいバズりました。
｢じゃがアリゴ｣が話題らしいと聞いて、早速じゃがりこの商品担当がやってみた🦒
勢い余っていろんな味で試してみたが、後悔はしていない(全部おいしい) pic.twitter.com/c5hsNrBkOV— Calbee(カルビー)公式 (@Calbee_JP) 2019年1月29日
じゃがアリゴの作り方
さて、念のためシンプルなじゃがアリゴの作り方についても紹介しておきますね。
【材料】
- じゃがりこ‥……１個
- お湯………………１５０ｃｃ
- さけるチーズ……１個
- 塩…………………少々
【作り方】
①材料を入れる
じゃがりこの蓋を開け、さけるチーズを裂いて入れます。
＊画像はお湯と牛乳で負けて作るため半分の量になっています。
②お湯と塩を入れる
沸騰したお湯１５０ｃｃと塩をいれ、蓋をして３分待ちます。
この際にじゃがりこのカップのまま作るのではなく耐熱容器に移しましょう。
＊海斗はズボラなのでそのまま作りました…すいません
③ひたすら混ぜて完成
後はひたすら混ぜて完成。
チーズが分離してもあきらめず混ぜ続けると美味しいじゃがアリゴが完成します。
じゃがアリゴ作成に失敗しないコツ
じゃがアリゴが上手く混ざらない、チーズが分離するという意見がちらほら見えます。
楽しみにして作ったのに失敗なんて悲しいでよね。
そこでこちらではじゃがアリゴ作成に失敗しないコツをいくつか紹介しちゃいます。
①混ぜる時は金属製のフォークで
混ぜるときには金属製のフォークやスプーンがおすすめです。
同じ分量で作った際にお箸で混ぜるよりフォークで混ぜた方がしっかり混ざる感じがしました。
ガシガシ混ぜられるのが良いのかもしれません。
②ひたすら混ぜる
ちょっと混ぜただけでチーズ分離してしまった！と早い段階で諦めていませんか？
それはちょっと粘りが足りなかっただけかもしれません。
ぶっちゃけ、え？これ本当に混ざるの？なんて状況でも根気強く混ぜていたらしっかりとじゃがアリゴが完成しますよ。
③再度温める
チーズが冷めきった上に分離してしまったら耐熱容器に移し替えて電子レンジで温めます。
するとチーズがとろ～りと溶けて混ぜやすくなりますよ。
おすすめじゃがアリゴランキング
では、待望のおすすめじゃがアリゴランキングをご紹介しちゃいます。
ちなみに今回買ってきたじゃがりこは以下の味です。
【じゃがりこの種類】
- 梅ぇ味
- じゃがバター
- サラダ
- 明太チーズ
- チーズ
- たらこバター
このじゃがりこにお湯もしくは牛乳を入れて作ってみました。
お湯を牛乳に変えた以外のアレンジは特にしていません。
では、ランキングをどうぞ！…と言いたいのですが先に注意書きを読んでくださいね。
【注意】
＊まだ全種類食べ比べできていないので食べ次第ランキングを追加していきます。
＊海斗の個人的な好みでランキング付けしています
【現在食べたじゃがアリゴ】
たらこバター＋お湯or牛乳
じゃがバター＋お湯or牛乳
チーズ＋お湯or牛乳
明太チーズ＋お湯or牛乳
梅ぇ味＋お湯or牛乳
ランキング１位：じゃがバター＋お湯
バターの風味が強くかなりまろやかな味に。
シンプルなポテトサラダって感じです。
ハンバーグの付け合わせやそれだけでも…１番おかずになりそうな味でした。
ランキング２位：梅ぇ味＋牛乳
梅がふわっと香る美味しいポテサラに。
ほのかに感じる牛乳の優しさがたまりませんね。
梅の酸っぱさがかなりマイルドになっており、小腹が空いた際につまむ軽食にピッタリです。
ランキング３位：チーズ＋牛乳
ジャガイモの素朴な味が楽しめます。
牛乳で作ることによりまろやかで優しいお味になります。
ランキング３位：明太チーズ＋お湯
食べると初めにピリッと辛みが来て、その後にジャガイモの風味が感じられます。
このピリッとした辛さがお酒に合う！！
是非お酒のお供に食べてほしいですね。
冷えてもピリッとした辛味が残っていて美味しいですよ。
ランキング４位：じゃがバター＋牛乳
お湯で作るよりもさらにまろやかな味になります。
牛乳で作るとバターの風味が強くよりリッチなポテサラになりますよ。
子供に喜ばれる味って感じですね。
ランキング５位：たらこバター＋お湯
じゃがりこのまま食べるやりも明太子の味がまろやかになります。
お酒のおつまみに合いそうなお味になりますよ。
このまま食べるよりクラッカーにのせたりすると美味しそう。
ランキング６位：梅ぇ味＋お湯
梅の香りが引き立って美味しいです。
しば漬け入りのポテサラの様でかなりさっぱりしています。
ちょっとしたおかずやおつまみに良いですね。
ランキング７位：明太チーズ＋牛乳
こちらも牛乳で作るとお湯で作るよりもまろやかになります。
後味にピリッと残る辛さがたまりませんね。
牛乳、ジャガイモ、明太子のハーモニーが素晴らしすぎます。
おしゃれな料理みたいな味になりますよ。
ランキング９位：チーズ＋牛乳
お湯で作るよりまろやかになります。
優しいお味だけどあんまり特徴が無くて微妙かも。
ランキング１０位：たらこバター＋牛乳
たらこ感が激減してしまいます。
味が全体的にぼんやりしてなんだろう…これ？ってなります。
ぶちゃけおすすめしません。
じゃがアリゴのアレンジレシピ
このままでも十分美味しいじゃがアリゴ…アレンジしたらもっと美味しいのでは！と思い色々試行錯誤してみました。
作ってみた結果、大当たり！かなり美味しくできて嬉しかったです。
皆様も興味があれば作ってみて下さいね。
①じゃがアリゴ入りハンバーグ
【材料（２人前）】
- 合い挽き肉……１５０ｇ
- 玉ねぎ…‥‥‥１／３個
- じゃがアリゴ…じゃがりこ１個分
- 牛乳……………大さじ２
- パン粉‥‥‥‥大さじ２
- 塩………………少々
- 胡椒……………少々
- にんにく…‥‥少々
ハンバーグにじゃがアリゴを包みいれてみました。
お肉が少なめでも満腹感たっぷりです。
ジューシーなお肉に包まれた優しいポテトの味がたまりません。
②じゃがアリゴコロッケ
【材料】
- じゃがアリゴ…じゃがりこ１個分
- パン粉…………適量
- 卵…‥‥‥‥…１個
- 小麦粉…………適量
じゃがアリゴに衣をつけて揚げるだけで完成です。
外はカリカリ中はホクホクで本当美味しいです。
ジャガイモの風味が凄くて感動しますよ！
牛乳で作ったじゃがアリゴだとさらにリッチで優しいお味になります。
チーズ＞たらこバター＞じゃがバターの順で美味しく出来上がりました。
まとめ
以上でじゃがアリゴを作るのにおすすめなじゃがりこの味やアレンジレシピをご紹介しました。
Twitterでかなり話題になったじゃがアリゴ…流石凄く美味しいです。
おかずにもおつまみにも大活躍しますよ。
ぜひ、まだ食べたことのない方は食べてみて下さいね＾＾
そのままで食べてもアレンジしても美味しい…じゃがアリゴ…最高です♪
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