前回パティシエ辻口博啓のメレンゲアートや経歴について記事を書きました。
関連記事→パティシエ辻口博啓さんのメレンゲアートとは？経歴や店舗情報も調査してみた
その記事内に辻口さんが製菓学校を設立したことを書いたのですが、個人的に製菓学校の内容について興味を持ちましたので調べてみました。
今回は辻口さんの設立した「スーパースイーツ製菓専門学校」の就職情報や学費について調査してみました。
また、辻口さんが２０１６年に開校したばかりの「スーパースイーツ調理専門学校についても調査してみたのでよろしければ確認してみてくださいね。
「スーパースイーツ製菓専門学校」とは？ 辻口さんによって２０１２年春に石川県金沢市に開校されました。 その名の通り、製菓を専門に学ぶ学校となります。 カリキュラムとしては２年制の制度をとっています。 こちらの学校では辻口さんをはじめとする製菓に関するコンクール受賞者が講師として生徒に授業をしてくれるそうです。 数々の有能講師陣…すごいですね。 また、こちらの学校では以下の資格が取得できるそうです。 ・製菓衛生師（国家資格） ・食品衛生責任者（国家資格） ・スイーツ検定 ・カラーコーディネーター検定 ・専門士 「スーパースイーツ製菓専門学校」就職情報 「スーパースイーツ製菓専門学校」では面談練習やインターンシップ制度もしっかりと確立できており、就職先のサポートも十分のようです。 就職先の一例としては ・株式会社モンサンクレール モンサンクレール 勤務 ・株式会社アクアイグニス マリアージュドゥファリーヌ勤務 ・ヒルトン・ホテルズ＆リゾート ヒルトン東京台場 勤務 等が公式紹介ページで紹介されておりました。 辻口ブランドに就職する方や、有名一流ホテルなどに就職する方が多いようですね。 「スーパースイーツ製菓専門学校」学費 学費が必要となるのは計４回。 その４回の時期と金額についてお伝えします。 １回目 入学手続時：入学金１０万・施設設備費２５万の計３５万円 ２回目 １年次の３月：授業料３５万・実習費２０万・教育充実費５万の計６０万円 ３回目 １年次の８月：授業料３５万円のみ ４回目 ２年次の３月：授業料７５万・。施設設備費３０万・実習費２０万・教育充実費５万の計１３０万円 上記学費以外の必要金額 研修・教材費 １年次：２５万円 ２年次：２０万円 資格試験などの検定料 上記の情報から２年間の学費は全部で３１０万ほどでしょうか。 （検定料金によってはもう少し金額が上がります） 「スーパースイーツ調理専門学校」登場
２０１６年にはスパースイーツ調理専門学校が登場しました。
こちらでは料理界の鉄人「和の鉄人：道場 六三郎」「フレンチの鉄人：坂井 宏行」「イタリアンの鉄人：落合 務」「中華の鉄人：陳 建一」が名誉教授としていらっしゃいます。
こちらはまだ１年目なので就職の情報などはありませんが、こちらも有名ホテルなどに就職できそうですね。
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